| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 白辣椒炒肉热量/卡路里2074千卡 | |||

1、食材洗干净准备好!

2、姜蒜切片,大葱切段!

3、五花肉削皮切片!

4、锅里放入点色拉油将五花肉扁出油脂!

5、放入姜蒜,白辣椒一起翻炒!

6、两勺黄酒,少许老抽下锅翻炒,在放入豆鼓,葱段一起翻炒!在放入一小勺盐(因为白辣椒是咸的所以不用放太多盐)

7、所有调料放进后快速翻炒,加入少许鸡精出锅就好了!

8、油扁过的白辣椒太香了!

9、拉个近距离!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效;可与山楂、萝卜、紫菜搭配;与甘草、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、降低胆固醇、温中健胃等功效;可与火腿、马齿苋、五花肉搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓疲劳、舒张血管等功效;可与北极虾、豆豉、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血、行血脉、扶肝等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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