| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 酸奶小餐包热量/卡路里1801千卡 | |||

1、酸奶150g、鸡蛋1个、白糖50g、酵母3g、盐1g、高粉300g倒入面包机,启动两次和面程序(共20分钟)。

2、加入30g室温软化黄油,启动发面程序(1小时)

3、取出发好的面团,分成9个剂子搓圆,每个剂子约63g,摆在8寸方形烤盘里,进烤箱启动发酵程序进行二发(1小时),里面放一碗开水。

4、面团发酵至两倍大,表面刷蛋液,烤箱预热,进烤箱150度10分钟,关火后焖5分钟出炉。

5、趁热吃,好吃到没朋友!

6、刚出炉的非常柔软香甜,凉了以后口感稍硬,可以进微波炉加热一分钟马上神奇恢复柔软口感。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、大便秘结、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与青椒、肥牛、黄豆搭配;与鹅、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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