| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1078克 | 爱心烧卖热量/卡路里3416千卡 | |||

1、糯米淘洗干净后用水浸泡一个小时,五花肉切成小丁。

2、锅内放少许油,五花肉加入煸炒,加入生姜,料酒,糖,酱油,盐,调味品根据自己的口味适当放入,然后倒入电饭锅与浸泡好的糯米一起煮,水不要加多,如果有条件的话米蒸熟口感更佳。

3、把饺子皮用擀面杖抻大,边子成荷叶状。

4、把蒸熟的五花肉糯米饭包入抻好的饺子皮内,收收口,然后放入蒸笼蒸6分钟即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与紫菜、丝瓜、洋葱搭配;与田螺、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、止汗、健脾暖胃等功效;可与兔肉、桑葚、枣(鲜)搭配;与苹果、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养胃、除热、补虚损等功效;
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