| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酒 | 克 | 396千卡 | 66千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 476千卡 | 397千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 939千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 1970克 | 阿胶膏热量/卡路里5986千卡 | |||
 热量5986千卡,相当于民族舞1330分钟消耗的热量270 | |||||
1、阿胶10块
2、阿胶捣碎，直接放进砂锅（方便熬制，不浪费）！
3、阿胶中加入二倍的黄酒（半甜型）！泡三到四天！
4、准备好要加入的食材，其中核桃和红枣提前准备好，烤箱均匀铺开上下火150度烤十分钟左右（具体看个人烤箱）去湿，有利于保存，也有益吸收；黑芝麻火上翻炒到出香味！桂圆、枸杞处理干净即可！
5、阿胶上火
6、熬到阿胶挂旗，类似上图！（大概熬40分钟左右！中间一定要不停搅拌，防止糊锅！）
7、可以开始加食材了，以次从大到小（枣、核桃、桂圆、枸杞、黑芝麻）加入，把食材上下翻动，使其均匀！快速加入食材，关火，搅动！
8、提前准备好要类似烤盘的东西，并铺两层保鲜膜，在保鲜膜上均匀的涂上芝麻油，方面整形，不粘膜！
9、冰箱里冷藏8个小时，拿出来切片即可！
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、补血养颜、延年益寿等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有健脑防老、润燥滑肠、美容等功效；可与马蹄、芝麻、黑芝麻搭配；与黄豆、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、润肺、益精明目等功效；可与山楂干、决明子、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有抗衰老、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与山药、黑豆、桑葚搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、生津止渴等功效；可与草莓、白果、银杏搭配；
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