| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 西芹炒牛肉热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于上厕所125分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原材料；
2、烧锅开水， 加入少许盐和油， 将西芹放入里面焯煮一分钟后捞出；
3、牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入点姜汁， 让牛肉多吃进去些汁水， 再静置10分钟； （这是牛肉鲜嫩的诀窍， 一定要记住哟））
4、热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒；
5、翻炒到牛肉变色后捞出备用；
6、锅中再放入少许油， 下入红萝卜片煸炒；
7、煸炒几下后放入焯过水的西芹翻炒；
8、再放入刚煸炒过的牛肉片一起翻炒；
9、最后加入盐调味即可。
10、盛入盘中。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强筋骨等功效；可与西兰花、生姜、姜搭配；与橄榄、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解毒消肿、开胃等功效；可与红薯、番茄、茭白搭配；与兔肉、黄豆、虾米相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有散瘀、帮助消化、解毒生津等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
