| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇肉酱卤配面条热量/卡路里1021千卡 | |||

1、准备工作:
1 香菇切成丁,肉切成细丝或是小丁
2 将甜面酱和豆瓣酱混合在一起备用

2、1 锅中放油,放入大料,油热后放入肉丁翻炒,炒熟后放入香菇,炒蔫后放入混合酱翻炒,加少许水【为预防粘锅】翻炒几下后就可出锅了

3、裤子配面条绝了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与茡荠、草鱼、扁豆搭配;与基围虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、益气健脾、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、润肌肤等功效;可与圆茄子、豆腐皮、莴笋搭配;与首乌、海虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
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