| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 原味琥珀核桃热量/卡路里4074千卡 | |||
 热量4074千卡,相当于修建房屋741分钟消耗的热量330 | |||||
1、核桃洗干净放烤箱烘烤20-30分钟，烤香脆备用
2、水怡、白糖、盐、水入锅熬
3、糖稀熬成琥珀色即可到入核桃搅拌均匀
4、一定要快速搅拌
5、搅拌均匀的核桃倒入台面快速分开，最好是一颗一颗的分开，这样既美观又美味，
6、凉凉装袋密封，每天吃上即可即可
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、止咳、破血祛瘀等功效；可与阿胶、梨、锁阳搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、消炎等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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