| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 焦煎鸡胸Brunch热量/卡路里1297千卡 | |||

1、准备食材。

2、胡萝卜,法棍,西红柿,桔子切片。

3、将西兰花和胡萝卜片过开水焯熟。

4、法棍片用平底锅焙一下至两面焦脆。

5、鸡胸肉用刀从中间剖开。

6、用刀背把肉拍松散一点,这样吃起来口感不会那么柴。另一面打花刀。

7、加1勺料酒,1丢丢盐和1小勺味极鲜酱油抓拌均匀腌制10分钟。

8、平底锅中加入少量橄榄油烧热。

9、放入腌制好的鸡胸。

10、先用中火煎一下封住里面的肉汁,再转小火煎至两面焦黄,此时里面的肉质非常嫩。

11、煎好的鸡胸出锅后和其他配餐一起摆盘即可。

12、成品。

13、成品
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、温中益气、补精等功效;可与豇豆、松子、茼蒿搭配;与鲤鱼、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
法棍的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;可与平菇、西红柿、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、生津止渴、护肤等功效;可与芥蓝、蜂蜜、黄鱼搭配;与地瓜、石榴、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、防癌等功效;可与莴笋、鳕鱼、西兰花搭配;与红枣、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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