| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 糖醋排骨土豆热量/卡路里1815千卡 | |||

1、排骨洗净,凉水抄一下,捞出来洗净,再放入锅中,加水没过排骨,(我炒不好糖色,所以加的耗油)加黑胡椒粉。

2、放糖和耗油就这样炖

3、排骨肉烂了放入土豆同时放盐,直到土豆熟透,放入香菜,翻炒,出锅即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、宽肠通便等功效;可与豆角、牛肉、醋搭配;与石榴、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、消炎等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、滋阴等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补肾气等功效;可与红薯、萝卜、白菜搭配;与鲫鱼、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、醒脾和中、开胃醒脾等功效;可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配;与黄瓜、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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