| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 牛奶饼热量/卡路里1349千卡 | |||
1、之前没打算上传,所以前面的都没留图,我尽量写详细,不明白的可以留言
取一袋牛奶倒入大碗里,倒入适量面粉,能均匀拌匀就好,在放一只鸡蛋,拌匀,适量糖,拌匀,放入适量泡打粉,我没称克,就一丢丢。

2、就剩下这么多了,赶紧拍个照
我没过筛,如果喜欢细腻的,可以过筛一遍

3、在不粘锅刷一层薄油,先用大火热锅,然后转小火,倒入牛奶糊,慢点倒,就出来个圆饼,小火慢煎,先大火然后小火是为了缩短煎的时间,泡打粉必须放的,看饼上好多小细孔,是为了放气,不会鼓包。
等煎到颜色变稍微透明了,就立刻用硅胶铲翻面。

4、在盘子上垫张吸油纸,虽然煎的时候是少量油,到最好还是把油量降到最低比较好
出锅!香香甜甜,奶香四溢的牛奶饼就出锅啦,因为家里奶最多,所以我只能配热牛奶吃啦
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、大便秘结、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与巧克力、乌鳢、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与小米面、桂圆肉、苋菜搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、增强免疫力、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1