大骨头汤+酱大骨的热量/卡路里_大骨头汤+酱大骨的做法

1、将大骨头洗净，拿水焯一下。捞出后同少许盐、葱段、姜块、料酒一同放高压锅，多放水，选煲汤功能。定时一到开盖出锅，非常简单！上面洒几颗枸杞，留给宝宝喝啦。
2、做好汤之后把大骨头捞出来，沥水。炒锅内放油，我一般多放一点省得糊了，然后把材料-干辣椒、八角、花椒，桂皮、香叶一同入锅炸香，紧接着放大骨头，盐，再倒入一品鲜，蚝油，老抽翻炒上色（喜欢甜口还可以放糖和醋），中间加点汤继续炒，上色均匀后就可以出锅啦！因为大骨头已经是熟的，所以炒起来相当快。
3、吃剩下才想起来拍照，图片没有任何修饰哦！不过味道超赞，大骨头外酥里嫩，入味足。骨头汤清淡适合宝宝，可以下蔬菜或煮面条，宝宝爱吃有营养！做法真的超简单，一举两得啊！

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与双孢菇、牛肉末、牛腿肉搭配；与豆腐干、豆腐丝、冬枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、行气、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃消食、促消化等功效；可与苦瓜、糙米、白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、除积冷、温通血脉等功效；可与蜂蜜、鸡肝、狗肉搭配；

大骨头汤+酱大骨的热量和减肥功效