| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 椰蓉奶香球热量/卡路里1450千卡 | |||

1、准备上述食材。没有糖粉用细砂糖可以代替。

2、黄油隔热水软化。

3、将鸡蛋清分两次加入软化好的黄油中搅拌均匀。

4、加入牛奶拌匀。

5、加入炼乳拌匀。

6、加入糖粉拌匀。

7、面粉过筛搅拌至无颗粒。

8、将搅拌好的混合糊加入椰蓉中。

9、搅拌后的样子。

10、在烤盘中铺上吸油纸,将椰蓉搓成大小均匀的圆球放在烤盘里。我是共搓成了16个小球,其中有10个搓好后在上面用拇指轻压出凹印,留着放蓝莓酱和樱桃酱用。

11、烤箱预热160度,烤20分钟。

12、成品图。

13、成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与酒、韭菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、西红柿、黄豆搭配;与雪莲果、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、去酒毒等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补充营养、杀虫消疳等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
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