| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 芹菜鲜虾尾热量/卡路里557千卡 | |||

1、鲜虾去头挑黑线,同虾尾一起焯水

2、毛芹切段备用

3、姜蒜切块备用

4、热锅冷油,有点温度下花椒和青椒,炒出香味,放姜蒜,香味出来放焯好水的鲜虾和虾尾,放入调料,加点水入味,把芹菜放入一起入味,就可以了,
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静安神、祛风、平肝降压等功效;可与武昌鱼、豆腐、羊排搭配;与河蟹、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、解诸毒等功效;可与玉米面、洋葱、龙须菜搭配;与芒果、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、提高性欲、降血压等功效;可与豆苗、燕麦片、丝瓜搭配;与芹菜、茶叶、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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