| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 银耳雪梨甜汤热量/卡路里747千卡 | |||

1、银耳泡发洗净,撕成小朵,放入锅中,再加入半锅水,水开后,小火炖煮半小时。

2、雪梨洗净去皮,切成小块,梨皮放入料盒中,梨核切去两头备用。

3、银耳炖软后,放入梨块、梨核、梨皮、冰糖、话梅,继续炖煮,直至梨煮软就好了。

4、捞出梨皮、梨核扔掉,尝一尝甜度是否合适,觉得不够甜可以再加冰糖。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、补气、生津等功效;可与雪梨、墨鱼、枇杷搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润燥、利尿通便、化痰等功效;可与银耳、芝麻、姜汁搭配;与猪肉、白开水、羊肉相克,同食可能会引起不适;
话梅的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、开胃消滞、止血涌痰等功效;可与绿茶、茉莉花、雪碧搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、祛脂降压、和胃润肺等功效;可与莼菜、石榴、草莓搭配;
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