肉片萝卜丝炒银耳的热量/卡路里_肉片萝卜丝炒银耳的做法

1、新鲜银耳，解冻（未解冻前要放在急冻处）
2、瘦肉切好，加入盐、酱油、糖、生粉、花生油少许，搅拌，腌制15分分钟以上
3、胡萝卜切丝，可根据个人或家人口感切成厚的或者薄的
4、爆香蒜蓉，蒜蓉是炒菜的料头。爆香蒜蓉是为了炒菜时可以让蒜蓉的味道为所炒的菜增加香味。
爆香蒜蓉：锅里下油，当油的温度达到120°左右下剁好的蒜头炒至微金黄色，冒出蒜香味。记住火要猛，才能让蒜香味更好的带出。
5、爆香蒜蓉后把瘦肉一同放进炒，瘦肉不要炒太久，大概三四分钟起灶，用碟子装好
6、把萝卜丝放进灶头炒一遍，再把刚才的瘦肉放进灶头一起炒
7、最后把银耳放进灶头一起炒，加入少许盐、糖
8、哇，满满的胶原蛋买来囖……

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与茄子、西瓜、柿子搭配；与甲鱼、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、美容、生津等功效；可与枸杞子、樱桃、菊花搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

肉片萝卜丝炒银耳的热量和减肥功效