| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 圣诞糖霜3D饼干热量/卡路里933千卡 | |||

1、首次使用工具烘焙包,用洗洁精清洗干净。

2、需要的材料。

3、本次操作中使用的工具:搅拌盆、打蛋器、橡皮刮刀、过筛网、3D饼干模具。

4、黄油和糖粉放入搅拌盆里隔温水,用打蛋器搅打顺滑。

5、分两次倒入蛋液搅打均匀。

6、低粉和可可粉过筛加入到黄油蛋液里。

7、用橡皮刮刀翻拌均匀,用手揉成面团。

8、用擀面杖将面条擀平,用3D饼干模具按压成型。

9、放入预热好的烤箱中层160度烘烤12-15分种。

10、烘烤后拿出凉会儿。

11、蛋清和糖粉放入搅拌盆内,用打蛋器搅打。

12、打到浓稠,滴入时糖霜不会消失就可以了。

13、糖霜装入裱花袋里,剪一个小孔,在饼干外围涂上一圈,待干时将饼干表面全部涂满。

14、糖霜涂鸦,如图。

15、成品。

16、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与紫菜、苋菜、小米面搭配;与兔肉、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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