| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 高颜值南瓜馒头热量/卡路里1844千卡 | |||

1、老南瓜去皮蒸熟

2、南瓜,糖,面粉,酵母放一起搅拌,用机器或手揉都可以

3、揉到面团表面光滑,切开后没有气孔才算好了,这非常重要!

4、取一块面团擀成长方形,从一边卷起,卷紧一点

5、卷成长条,切成一段段的就行了

6、把面团放到蒸屉上,我用了硅胶垫,或者可以面团下面用一小块油纸垫一下

7、室温发酵,时间根据室温都有不同,看到有变大一点就可以了,不要两倍大噢,会发过头的

8、直接冷水上锅,大火烧开,水开后15分钟即可,闷3-5分钟再开盖

9、光滑细腻的馒头就好了

10、看看内部组织也很细腻

11、松软又不失嚼劲

12、一看就软软的

13、外形根据自己喜好整成不同的样子

14、来张近照

15、表皮光滑
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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