清蒸鲈鱼的热量/卡路里_清蒸鲈鱼的做法

1、鲈鱼清洗干净，身上割几刀，正，反面都划几刀，便于入味。
2、葱切段，姜切片，塞进鱼肚里，鱼身上也放几片，也可以加一勺料酒，我不喜欢用料酒所以没加。腌渍15-20分钟。
3、锅上做水，水开后再放鱼蒸15分钟，蒸好以后把盘里蒸出来的水倒掉，再均匀的淋入蒸鱼豉油，全身要浇一遍哦！取一段葱切丝，一瓣蒜切末洒到鱼身上，锅里热油冒烟时浇到葱丝上，一道简单的清蒸鲈鱼就做好了，适合老人和孩子食用，刺很少。

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾胃、防治水肿、益肾安胎等功效；可与姜、南瓜、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、发汗、壮阳补阴等功效；可与北极虾、豆豉、樱桃搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、解诸毒等功效；可与五花肉、生菜、排骨搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效