| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里701千卡 | |||

1、胡萝卜和口蘑切成条状或者片状备用,任君挑选,自己喜欢就好

2、白菜切细碎一点,准备上韩式辣酱

3、年糕若干,吃多少煮多少,煮好捞起备用

4、锅中加入油,将胡萝卜和白菜倒入锅中翻炒

5、炒出香味后加口蘑继续翻炒

6、翻炒几下后入年糕加入辣酱,盐,糖,水炖煮

7、大火烧开转小火继续炖煮,收汁

8、起锅
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解毒、通利肠胃等功效;可与辣椒、鲤鱼、鸭肉搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、胃肠蠕动、下气等功效;可与羊排、鲈鱼、绿豆芽搭配;与山楂干、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
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