| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 黄皮头豆腐鱼汤热量/卡路里356千卡 | |||

1、准备好食材

2、清洗鱼仔内脏

3、放姜片煎干水份

4、加水煮汤,20分钟,不要翻动

5、20分钟后,加入番茄豆腐一起煮

6、最后加入青菜,葱

7、鱼汤好鲜甜,本来应该鱼肉可煮溶于汤中,但太饿了就早点开吃了………
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、调味等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与芦荟、腑肋牛肉、牛腿肉搭配;与米豆腐、脆豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、润泽皮肤、增强免疫力等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、解热毒等功效;可与明虾、鸡蛋、油菜搭配;与竹笋、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健胃消食、防癌等功效;可与圆白菜、西葫芦、三文鱼搭配;与南瓜、黄瓜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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