| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 肉皮疙瘩酱咸菜热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡,相当于开车179分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄豆提前一夜泡发备用，花生米浸泡后去皮备用，疙瘩皮咸菜至少提前浸泡2小时。切丁备用。
2、炒锅中加入食用油五成热时下肉煸出油分。
3、加入八角、桂皮、生抽1汤勺、糖8克、老抽、葱、姜、料酒炒出香味。
4、lk 花生、咸菜、黄豆和少许高汤（也可用纯净水）炒匀。
5、炒好的原料倒入高压锅。
6、启动豆蹄筋程序即可。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、抗衰老、增强记忆等功效；可与粳米、红枣、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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