| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里994千卡 | |||
1、蛋白蛋黄分开,蛋白先打成起泡,在入60g白糖,打发。打到盘子倒过来蛋白还粘着盘子。
2、将蛋黄与牛奶拌均匀,加入白糖60g,拌均匀后加入低筋面粉,拌至无颗粒状待用。
3、将打好的蛋白和蛋黄拌均匀,不能转圈拌,可以上下拌。拌的过程中先把电饭饭煲加少许油预热五分钟,将蛋黄蛋白拌均匀后倒入电饭煲即可等待出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与辣椒、百合、丝瓜搭配;与茶叶、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1