| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 蒜香蜜汁鸡排热量/卡路里1782千卡 | |||

1、逛超市啦~

2、将鸡胸肉切片,横着切,鸡肉很好切。切好摊开用刀背剁成如图,井字花,将鸡肉的肌肉拍散方便入味

3、抹上盐,鸡精,洒上黑胡椒,等在15分钟

4、15分钟别浪费,将蒜头切丁

5、将蒜丁放入蜂蜜中,蜂蜜一定要纯蜜,超市很多蜂蜜都参蔗糖,吃了反而不会促进消耗脂肪而会发胖。再加一勺植物油,搅拌均匀,放一边

6、15分钟后将蒜香蜜汁淋在鸡排上,等待5分钟

7、用保鲜袋将蜜汁鲜鸡排装起来,倒入一点蒜香蜜汁,挤出大部分空气,放入冰箱保鲜层20小时

8、第二天啦!取出蜜汁鲜鸡排,将锅烧热,倒入植物油,不能太多盖住锅底就好。

9、鸡排要时不时翻动哦!因为蜂蜜也是会稠的,小心变拔丝鸡排了,哈哈!时不时翻动,焦糖化的蜜汁会让鸡排染上橙色哟!

10、好看吧!可以开始煎火腿肠了

11、腌制的蒜香蜜汁别浪费了!将锅烧热,倒入油,待油热将蜜汁都倒进去,不停搅拌直到冒泡,倒入半碗水,烧开!倒入地瓜粉水,勾芡收汁。

12、摆盘!美美哒

13、淋上热乎乎的蒜香蜜汁!可以开动啦

14、亲,美吗!低热量哦!
15、亲!收住你的口水!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、止白带、活血脉等功效;可与冬瓜、板栗、豇豆搭配;与芥末酱、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、消除疲劳等功效;可与胡萝卜、梨、南瓜子搭配;与鹅蛋、韭菜、米饭相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、护肝、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、龙须菜、武昌鱼搭配;与鸭肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效;
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