| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 核桃南瓜奶油浓汤热量/卡路里572千卡 | |||
1、南瓜去皮、囊切片,洋葱切粒,核桃剥好
2、选择动物黄油和淡奶油。品牌我没有选,但是不要使用植物黄油,容易形成反式脂肪酸,而且口感也不好。

3、先将锅预热两分钟,然后将黄油放入。

4、少拍了一张照片,先将洋葱放入黄油炒出香味,再放入南瓜片,炒软。之后加入适量的开水,水多放一点,煮三分钟左右。

5、我是水放少了之后又加了一些水。用手持式搅拌机打成浆状。

6、加入核桃搅拌。留两个比较好看的放在上面摆盘。

7、将浓汤倒回锅里待烧开后,关火加入淡奶油搅拌。

8、放入合适的碗中,然后加核桃放,撒一点奶油装饰。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、清热解毒、预防高血压等功效;可与墨鱼、赤小豆、牛里脊搭配;与海鱼、荞麦、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、治疗高血压等功效;可与小米、猪肝、猪骨搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、滋养脑细胞、消炎杀菌等功效;可与黑芝麻、豆浆、荸荠搭配;与野鸡肉、山鸡、白酒相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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