| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 鸡蛋大米小饼热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于上课443分钟消耗的热量108 | |||||
1、蒸熟的大米适量
鸡蛋三个
豆腐一小块
葱叶一小段
芝麻适量
虾皮适量
（其实里面还可以放其他东西，比如胡萝卜末，青菜末等等都可以哒）
2、把豆腐放在大米里弄碎，让豆腐和大米混合拌匀
然后把鸡蛋放在里面搅拌
然后把葱叶切末，虾皮切碎放在里面搅拌均匀
最后把芝麻放在里面拌匀就可以啦
3、面糊如果稀的话，可以加一勺面粉，我加了一勺！也可以不加
再放适量盐就可以啦
（因为有宝宝吃，所以就没加其他调料）
4、电饼铛均匀的刷一层油
5、如上图，用勺子，一勺一个，把电饼档依次弄满！
6、五分钟左右翻面！
两面都煎到金黄就可以出锅啦！
7、很好吃哦
8、想吃的，赶紧动手做起来吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与肥牛、海虾、荠菜搭配；与菠萝、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、和脾胃等功效；可与鲤鱼、绿茶、荠菜搭配；与小葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、延年益寿、促进骨骼发育等功效；可与核桃、香蕉、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与紫菜、南瓜、豇豆搭配；与菠菜、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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