| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 瘦肉炒芋头热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于田径59分钟消耗的热量450 | |||||
1、芋头切块，瘦肉切片
2、热锅下油放入瘦肉炒至变色
3、加入芋头继续翻炒，加入盐油酱油糖，耗油继续翻炒一段时间再加入水煮个15分钟
4、出锅
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、补肾气等功效；可与菜花、魔芋、韭菜搭配；与茶叶、雪梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、帮助消化等功效；可与芹菜、牛里脊、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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