| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 翻糖膏 | 克 | 187千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 饼干热量/卡路里1542千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入糖粉适量打发均匀

2、分次加入鸡蛋液,打发至蓬松两倍大

3、加入香草精

4、筛入低粉,揉至无干粉后压平装保鲜袋冰箱冷藏一小时

5、取3种不同形状的饼干切模,饼干面团擀成3mm厚的饼干片,切模压好形状

6、烤箱预热170度上下火中层12-15分钟

7、饼干胚放凉后密封保存备用

8、用食用色素填上颜色

9、画上小花装饰
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与紫菜、银鱼、肥牛搭配;与豆浆、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、驱虫、杀菌等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1