| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 226克 | 专属都市白领/小白快手酸汤面热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于网球18分钟消耗的热量480 | |||||
1、辅料
2、备料
3、蒜苗切细丝，蒜切碎末，香菜切段，小油菜洗干净备用；所有调味料倒一起搅拌均匀
4、煮面条，待快熟放入小油菜煮熟
5、蒜苗和蒜末铺碗底，用汤浇一下
6、捞如面条，再倒入搅拌好的调味料，再次浇足够的汤，最后撒上香菜和小虾米。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防动脉硬化、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效；可与马齿苋、玉米面、粳米搭配；与大葱、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促消化、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与五花肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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