超柔软的中种北海道吐司的热量和减肥功效

1、中种的材料提前准备好

2、除黄油外全部材料放进面包桶

3、面包机启动两次和面程序

4、中种面团揉成团

5、然后冰箱冷藏发酵20小时以上，看天气，发到四倍大就可以了

6、准备好主面团的材料

7、主面团的材料除黄油外按照先液体后粉类的顺序放到面包桶里

8、中种切小块放入面包桶里

9、启动面包机和面程序，需要揉两个程序

10、在第二个程序启动前，加入黄油

11、揉出手套膜即可

12、揉好的面团放温暖处松弛30分钟，取出排气，分割六份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

13、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后卷起，继续松弛15分钟

14、再次擀卷，压薄底边，卷2.5个圈，不要超过3个

15、同个方向排入吐司模

16、放烤箱进行最后发酵

17、发到8分满即可

18、放入预热好的烤箱下层，上下火180度，烘烤30-40分钟左右，山形的上色后就盖锡纸

19、出炉立刻脱模，放烤架晾凉，冷却后密封常温保存，尽快食用

20、来一张特写的拉丝图，有木有好吸引！