| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 148千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 71千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于叮当舞40分钟消耗的热量330 | |||||
1、核桃去皮，力气活儿。
2、剥好
3、核桃仁平铺，放烤箱，140度，10分钟，上下火，烤熟。
4、水＋白砂糖＋蜂蜜，小火熬，不停搅拌。
5、呈大泡状，依旧熬制
6、大泡转为棕色小泡
7、放入核桃仁，关火，放入白芝麻，不停翻炒
8、出锅，一颗颗夹出，放凉。
9、可。凉了可吃，做零食，做茶点皆可。熬了糖的锅和铲不好清洗，再加入水，熬开，糖化，可洗净。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调味、止咳等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与牛奶、南瓜子、梨搭配；与油豆腐、葱、豆腐相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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