| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1860克 | 鲤鱼炖豆腐热量/卡路里1421千卡 | |||

1、鲤鱼宰杀洗净

2、切成段儿,便于入味。

3、豆腐控水后切成片状,可稍微厚些。

4、调味品

5、锅内色拉油稍热下鱼块,煎微黄即可。

6、先加醋盖上锅盖闷一会儿,目的去腥味。然后下调料品,加水,一次性水加够。

7、水开,小火慢炖10分钟。

8、之后下去依次下去白菜和豆腐枸杞,汤开再炖个三四分钟,咸淡合适撒上香菜末即可。

9、我喜欢吃青菜,又下了些茼蒿在里面。

10、不会长肉的一碗,干掉吧。

11、这个冬天有它,满足了。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、利水消肿、消水肿等功效;可与紫甘蓝 、香菇、米醋搭配;与赤小豆、咸菜、狗肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、解热毒等功效;可与上海青、北极虾、猪血搭配;与茭白、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、发汗透疹、温胃散寒等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热除烦、养胃生津、帮助消化等功效;可与瘦肉、鸭肉、海带搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有清痰、美化肌肤、养心等功效;可与鸡肉、黄鱼、鸡蛋搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1