| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 阿胶蘑菇粥热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于混凝土工作34分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好所有食材，小米淘洗干净，蘑菇刷洗表面泥土，阿胶切小块备用。
2、水开熬小米粥
3、快熟时，加入阿胶碎一块儿熬（最好是先把阿胶碎烊化再把阿胶汁倒进去）
4、蘑菇切片，平底锅煎两面金黄。
5、把蘑菇加进粥里一起煮。根据口味调入适量盐和鸡精。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、美容、养血等功效；可与鸡蛋、桂圆、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、降血脂、防止坏血病等功效；可与青豆、火腿、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、增进食欲等功效；
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