| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1058克 | 萝卜牛腩煲热量/卡路里1182千卡 | |||
1、我是买切好的牛腩,回来之后用煮沸的热水洗2,3次,再用清水冲洗一下。备用
2、萝卜洗净,削皮,切块,(我是切圆形再切成4小块)因为是之后再传的做法,没照图
3、蒜头洗下拍一下,取掉外壳,朝天椒切成小块,干辣椒洗下,香叶,桂皮,八角洗净。

4、把以上的材料全加一起,放炖锅,加水,水刚好没过材料就好,按快炖键3小时,,

5、3小时后,成品图
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、温中健胃等功效;可与五花肉、洋葱、武昌鱼搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃、促进血液循环等功效;可与北极虾、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、健胃、促进消化等功效;可与海虾、鹌鹑、虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、消食、增强免疫力等功效;可与鸡肉、豆腐干、豆腐搭配;与雪梨、首乌 、银耳相克,同食可能会引起不适;
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