| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 孕妇食谱菌菇面筋煲热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于儿童足球156分钟消耗的热量420 | |||||
1、备料，把干香菇、木耳泡发清洗，切块。面筋清洗备用，金针菇洗净切段
2、油锅热后，先炒菌类，因为它们不易烂，再加入面筋，翻炒一下。加生抽和水适量，等水开后转入砂锅内。
3、中火接着煲，并加入调味料，盐、糖和蚝油，以及香菜末。
4、煮一会儿后，便可出锅了
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、止烦渴、解热等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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