| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 98千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 紫薯芝士布丁-那抹与世无争的紫热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于玩电脑250分钟消耗的热量90 | |||||
1、把紫薯洗净去皮切片；
2、进蒸锅隔水蒸；
3、往碗中注入开水，并加入吉利丁粉并搅至溶化；
4、往碗中加入砂糖并搅至溶化；
5、往碗中加入芝士并搅至溶化；
6、紫薯蒸熟烂后倒进搅拌机；
7、把碗中混合好的液体倒进搅拌机；
8、搅打成细腻的糊后装瓶冷藏后即可食用。
9、成品展示1
10、成品展示2
11、成品展示3
12、成品展示4
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19、成品展示11
20、成品展示12
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、健脾胃、提高免疫力等功效；可与糙米、牛奶、猪小排搭配；与鸡蛋、鸡肉、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进代谢、预防心血管疾病等功效；与莴笋、菠菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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