| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 13千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 15千卡 | 73千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 水煮牛肉热量/卡路里320千卡 | |||

1、把蒜姜剁碎,干辣椒面放一起。

2、土豆切片,放水中煮煮。

3、配菜洗干净。

4、豆瓣酱

5、牛肉在酱里煮熟

6、最后的图忘记照了。味道还可以
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、防感冒等功效;可与海虾、羊排、虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、止痒解腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、清理胃水等功效;与豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、和胃等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、促进肠蠕动、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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