| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜黄粉 | 克 | 3千卡 | 42千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 送你们一栋姜饼屋,别抢每个人都有热量/卡路里2548千卡 | |||

1、准备材料

2、黄油与红糖混合
隔水融化搅拌均匀
红糖要完全融化
不能有大颗粒
否则会影响饼干的平整度

3、所有粉类过筛
加入蜂蜜和鸡蛋

4、加入融化的黄油和红糖
快速和成团
覆上保鲜膜
静置半小时

5、姜饼屋图纸
单位是厘米
我标的边长
门的尺寸比较随意
不用太纠结
我是用A4纸画好
剪下来
一共需要图上这么多

6、静置好的面团擀成0.5cm厚的薄片
把图纸压在上面
用小刀刻出每一部分

7、剩下的面团擀成一张大底托
用叉子叉孔

8、送入烤箱
180度,15分钟
冷却放凉

9、制作糖霜
80g糖粉分次加入1个蛋清中
用电动打蛋器高速打发至体积变大

10、变得比较稠的样子就行
如图所示
装入裱花袋
装糖霜的裱花袋剪一个很小的口子

11、开始组装
用糖霜来粘合
干得比较慢
要等上一部分牢固后再进行下一步
我是先把房子主体和小烟囱组合好
最后再进行的粘和

12、然后就是各种装饰啦
可以用上做的姜饼人哦~

13、小拐杖

14、完成~

15、当~

16、屋顶上的圣诞老人~
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、补血养颜、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、小米面、姜搭配;与姜、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、杀菌、促进睡眠等功效;可与桑葚、黄瓜、鸭梨搭配;与茭白、香干、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与丝瓜、明虾、百合搭配;与柿子、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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