| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 辣白菜冷面热量/卡路里731千卡 | |||

1、食材如图

2、冷面泡入冷水中,5分钟左右。再用小火煮1分钟左右。捞出用清水冲洗2-3次。

3、一碗凉白开或矿泉水,半勺醋和一勺酱油,兑成汤汁。

4、黄瓜和胡萝卜切丝,冷面捞入汤汁中。

5、将配菜都摆盘装饰好。鸡蛋对半切开。淋上辣椒酱和芝麻即可。

6、辣白菜甜甜辣辣,超好吃喔。

7、成品图

8、冷面杀手~哈哈哈。
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有促进消化、预防便秘、预防大肠癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效;可与黄豆、紫菜、桂圆搭配;与鹅蛋、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、清热利水、生津止渴等功效;可与苹果、鱿鱼、黑木耳搭配;与花生、杏、草莓相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、促消化等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与山药、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健胃、挡辐射等功效;可与鸡蛋、白菜、苦瓜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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