| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 西葫芦饼热量/卡路里1445千卡 | |||

1、西葫芦,洗干净,切成薄厚均匀的片。面粉,放入碗中,加入鸡蛋。

2、加盐。

3、搅拌均匀后,加少量水。

4、面糊如图就可以了。

5、西葫芦放入面糊中。

6、热锅中,加入油,转小火,放入裹好面糊的西葫芦。

7、煎至两面金黄就可以出锅了。

8、成品。

9、再配上一碗银耳红枣羹(我的菜谱中有制作方法),一份营养早餐就做好了。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、减肥、清热利尿等功效;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与小米面、肥牛、基围虾搭配;与味精、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增进食欲、杀菌等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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