| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 1047千卡 | 349千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 枣泥饼热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡,相当于飙车293分钟消耗的热量360 | |||||
1、选的灰枣，不打蜡，自然成熟。如果自己做枣泥，枣皮最好能吃的。
2、温水泡开酵母，静候15分钟左右，加入300克自发粉。可根据口味加入适量红糖；根据口味就是自便。红糖比白糖健康，一般我用红糖。放入面包机搅拌发酵，1个小时多些。
3、300克发酵完的面团切成剂子；包入枣泥；轻按成小饼。进行二次发酵，我用了40分钟；如果要像发糕样大气孔，可以1小时。
4、入蒸箱 20分钟
5、出炉
6、松软健康
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、补虚、补血养颜等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛排、牛奶、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防治心血管病、提高免疫力等功效；可与枸杞子、鹌鹑、木瓜搭配；与葱、虾皮、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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