食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
总量 | 520克 | 培根小面包热量/卡路里1562千卡 | |||
热量1562千卡,相当于擦地411分钟消耗的热量228 |
1、取出30g蜂蜜
2、加入130g温水完全溶化
3、250g高筋粉加入蜂蜜水,加入30g打散的鸡蛋液
4、揉到出现大片薄膜的时候,加入软化好的30g黄油
5、揉到面团的完全状态
6、培根提前煎一下,切成小块,揉到面里面
7、分成小剂子,然后揉成圆柱形
8、放到模具里面,进行第二次发酵
9、发酵好了之后刷上一层鸡蛋液
10、烤箱中层170度,上下火15分钟即可~
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与雪花梨、梨、桑葚搭配;与油豆腐、葱、腐竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与洋葱、西红柿、基围虾搭配;与糖精、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、祛寒等功效;
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