| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 泰式酸辣粉丝热量/卡路里158千卡 | |||

1、除粉丝外的所有配料切碎,装盘。
2、粉丝煮熟,加入碗中。再放入其他调料拌匀即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、补钙、抗癌等功效;可与羊排、小米、牛肉搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、帮助消化、护肤等功效;可与芹菜、黄鱼、鲫鱼搭配;与南瓜、冰棍、青鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、开胃、祛湿等功效;可与茭白、牛里脊、粳米搭配;与螃蟹、虾米、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、祛腥膻、帮助消化等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与猪里脊肉、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与鸡肉、三文鱼、马蹄搭配;与山楂、山楂干、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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