| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 700千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 665千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 5634克 | 腌香辣萝卜条热量/卡路里2244千卡 | |||

1、白萝卜洗净

2、切成5厘米长,0.8厘米见方的长条。

3、切好的长条。

4、放在阳光下。

5、晒至八成干。

6、辣椒面(我自己切的辣椒面,朋友自己种的)

7、香油热好,将辣椒面放入锅内,炒出香味。

8、将炒好的辣椒面拌入萝卜条。

9、锅放火上,倒入水,加入食醋,白糖,盐,花椒,大料,烧开后放入味精。

10、晾凉后将料水倒入装萝卜条的盆内,每天搅拌,是萝卜入味均匀,大约十天就可以吃了。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、消食、促进消化等功效;可与羊肉、腐竹、豆腐干搭配;与枇杷、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、治肝顺胃等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、益肝养发、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、温中散寒、促进唾液分泌等功效;
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