食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
总量 | 516克 | 牛奶炖雪蛤热量/卡路里1145千卡 | |||
热量1145千卡,相当于郊游286分钟消耗的热量240 |
1、泡发雪蛤2g
2、隔夜泡发后放入炖盅
3、添加牛奶、红枣、桂圆、冰糖隔水蒸30分钟
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑益智、补虚损、治疗高血压等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与钙粉、红糖、酒相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、防治脑供血不足、益智健脑等功效;可与鹿茸、鹌鹑、枸杞子搭配;与海蟹、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、保肝、润肺等功效;可与银耳、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与莼菜、银耳、白果搭配;
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