| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 黄油曲奇热量/卡路里1703千卡 | |||

1、黄油打发

2、加糖到黄油中打发

3、加鸡蛋打发

4、裱花到烤箱十分钟170度

5、烤完
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、调味、抗菌抑菌等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、解热烦等功效;可与菠菜、黄豆、苋菜搭配;与地瓜、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、改善视力等功效;可与甘蔗、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、杨梅、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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