| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 杏仁蔬菜拼盘热量/卡路里641千卡 | |||

1、备好原材料
2、胡萝卜切条,鲜黄花菜去根洗净,开水焯烫一下,快速投入凉水中过凉,保持爽脆,

3、彩椒和黄瓜切条。所有蔬菜整齐的码放在盘里。
4、洋葱切碎丁,和杏仁一起,加盐、白醋、香油拌均
5、把调料中的所有调味料加入碗中,做一个碗汁,以拌蔬菜用。

6、拌好的杏仁放入中间,和碗汁一起上桌,吃的时候浇上碗汁即可,或者沾食也是可以的。
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、降血糖、降低胆固醇等功效;可与芝麻、西洋菜、核桃搭配;与板栗、薏米、猪里脊相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、开胃消食、健脾胃等功效;可与北极虾、卷心菜、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与木耳菜、绿豆芽、黑木耳搭配;与芦柑、金桔、杏相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与草鱼、卷心菜、鳕鱼搭配;与山楂、茼蒿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利咽宽胸、清利湿热、消食等功效;可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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