| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于壁球90分钟消耗的热量720 | |||||
1、炒冰糖熬糖色
2、熬好了
3、翻炒排骨 ，颜色不红的话再加点老抽吧
4、放入大料，料酒，盐炖吧！煮开后，小火慢炖
5、吃完了，才想起拍照
6、看起来还不错
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、除腥、促进胃肠蠕动等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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