| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 豆角焖面热量/卡路里767千卡 | |||

1、豆角、土豆洗净切好备用

2、五花肉、蒜、姜切好备用

3、油加热将蒜、姜爆香,煸炒五花肉加入料酒(为防止肉炒柴可点少许水)加土豆、豆角煸炒至一分钟左右加水炖

4、将准备好的切面放笼屉上隔水蒸10分钟左右(可放置在菜锅里)

5、最后将收好汁的豆角、土豆及蒸好的面拌好,美味的焖面就做好啦!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、益气健脾、消暑化湿等功效;可与鸡肉、虾皮、木耳搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、发汗、滋阴补阳等功效;可与明虾、海虾、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、消毒等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、利二便、润燥等功效;可与萝卜、冬瓜、白菜搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
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