| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 蒜薹土豆条热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于骑独轮车178分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜薹洗净控水，土豆切条，胡萝卜切条。
2、锅内倒油，油热放入土豆条，炸透捞出来待用。
3、锅内倒油，油热把蒜薹倒入煸炒，放入十三香，放少量点水，千万别放多，蒜薹容易老。炒一会把炸好的土豆条和胡萝卜放进去炒，放盐，生抽，鸡精，就可以出锅了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、养颜等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防高血压、补虚等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与鲈鱼、莴笋、鳕鱼搭配；与木瓜、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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