| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡,相当于八段锦252分钟消耗的热量270 | |||||
1、将所需材料备齐，黄油软化，蔓越莓干切碎
2、倒入糖粉打发至颜色变浅
3、鸡蛋分3次倒入打匀
4、筛入低筋面粉用刮刀拌匀成团
5、倒入蔓越莓干
6、拌匀
7、放入保鲜膜整成四方长形，放冰箱冷冻一小时
8、取出切厚度相同的片状，烤箱预热170度5分钟
9、放入烤箱中层170度烤15分钟
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与菠菜、辣椒、基围虾搭配；与田鸡、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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